Antipasti

• Crudo del Capitello

  Scampi, Gambero rosso, fasolaro, mazzancolle nostrane, tartare di tonno, carpaccio di Branzino, Carpaccio di salmone selvaggio e Cicala di mare ( Variazioni a seconda del pescato del giorno)

• Scampi **

  al pezzo

• Gamberi rossi

  al pezzo

• Ostriche di Chioggia affinata nelle acque di Ca' Roman

  al pezzo

• Ostrica di Caorle

  al pezzo

• Tartare di Tonno

  con Gamberi rossi